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香南市の日本一にら料理

 投稿者:美容室オーパーツ  投稿日:2010年 5月 2日(日)12時44分49秒
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  香南市観光協会が進めていた「にらプロジェクト」が1日、同市内の17飲食店で一斉発売された



香南市のニラ生産量は、単一市町村で全国一を誇る

そのニラを使った独自の手作りメニューを洋風、和風、中華風などそれぞれの専門性を生かし制作


にらチーズタルタルバーガー

にらとトリ肉の酢和え

にら握り

にらのかき揚げ

にら団子入りうどん

にらホルモン塩焼きそば

にらギョウザ

などすべて手作り



目印として、各店に同市の広報誌のキャラクター「こーにゃん」と

「日本一のにら料理はここにあり!!」と書いた黄色ののぼり旗を立てている




>高知新聞より抜粋
 
 
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